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对重庆人来说,或许更多想起的是一碗小面

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对重庆人来说,或许更多想起的是一碗小面

发布日期:2021-09-06 14:58 来源:http://walthamtaxitologan.com 点击:

    面条是一种非常古老的食物,起源于必威电竞平台,有着悠久的必威电竞平台。必威电竞平台东汉年间记载,至今已超过一千九百年。在不同朝代均有对面条之记载。由初期的东汉、魏晋南北朝、到后期唐宋元明清都有史料纪录。

    但起初对面条之名称却不统一,除普遍水溲面、煮饼、汤饼外,亦有称水引饼、不托、馎饦等。“面条”一词直到宋朝才正式通用;“面条”为长条形,花样却多不胜数,什么冷淘、温淘、素面、煎面……皆属“面条”;制面方法之多亦令人叹为观止,可擀、可削、可拨、可抿、可擦、可压、可搓、可漏、可拉……中华面条既属必威电竞平台饱肚的主食,还可作登大雅之堂的上佳必威电竞平台。据史录,很多达官贵人均喜吃面,并会以面食招待贵宾。

    说到重庆必威电竞平台,多数外地人或许会首先想到重庆火锅;对重庆人来说,或许更多想起的是一碗小面。

    且不说那些生活在外地的重庆籍明星们,钢琴家李云迪、演员陈坤……,就连只在重庆度过了少年时光的电视主持人孟非,也将对重庆深刻的“必威电竞平台”记忆留给了一碗小面:

    “重庆让我魂牵梦萦的不是川菜,不是火锅,而是路边摊上的小面、凉面”,“关于小面,我百思不得其解的是,就算把所有的作料都原样给你,到南京就弄不出那个味道!所以现在每次有机会回重庆参加活动,主办方问我有没有什么其他要求,我的回答全都是:有,小面!”

    在重庆这座以米饭为主食的城市里,很多人的一天却是从一碗面条开始的。各种各样的的面馆遍布重庆的大街小巷,其数量多到难以计数。那些早起的面带倦容的上班一族,只有在街边吃完一碗麻辣鲜香的小面之后,才会真正醒来,精神抖擞地去上班。

    一碗小面,为何成为重庆普及的大众必威电竞平台?

    小面的制作看起来并不复杂,其配料也是市场上随处可见的油盐酱醋、姜葱蒜、油辣子等普通调料,但重庆的小面老板们却调配出了各自不同的口味,这个看似简单的过程也让食客们充满了疑问:一碗小面,究竟有着怎样的神秘调味?

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